Kennis uit de praktijk, niet uit een folder

Over Roger Pieke

Roger stond aan de wieg van een nieuwe generatie vetafscheiders. Als commercieel directeur was hij nauw betrokken bij de ontwikkeling van een lijn die rechtstreeks antwoord gaf op de toen net gelanceerde Europese norm NEN-EN 1825. In de jaren 2006 tot 2008 werden geavanceerde afscheiders ontworpen en gebouwd die het milieu moesten ontlasten, en als enige in de Benelux behaalde die lijn een CE-markering op de werking, op het materiaal én op de afdekking. Een unicum in de regio.

Daar houdt het niet op. Ter ere van de kroning van Willem-Alexander en Máxima kreeg elke Nederlandse gemeente een putdeksel cadeau, en die liggen tot op de dag van vandaag in het straatbeeld, in heel Nederland en ver daarbuiten. Roger begeleidde duizenden projecten: van restaurants en cateringbedrijven tot mobiele oplossingen, van hele winkelcentra en levensmiddelenfabrieken tot vis- en vleesverwerking en slibvangputten bij groentesnijbedrijven.

Van het café om de hoek tot de Olympische Spelen

Achtentwintig jaar. Zo lang rekent Roger al vetafscheiders door, van een standaardmodel voor het café om de hoek tot maatwerk dat in geen enkele catalogus staat. Hij kent de keuken van de kleine brasserie en die van de cateraar die duizenden borden per dag draait. Hij rekende systemen door voor festivals, dance events en zelfs de Olympische Spelen, waar alles tijdelijk is en niets fout mag gaan. En hij kwam op plekken waar vet een heel ander gezicht heeft: visverwerking en groentesnijderijen, kipslachterijen en vleesverwerking, supermarkten en de levensmiddelenindustrie, tot aan terminals waar plantaardige olie wordt opgeslagen.

Die ervaring stopt niet bij de landsgrens. Van heel Nederland tot België en de Nederlandse Antillen loste Roger telkens dezelfde vraag op, en telkens net even anders. Daar drijft dit platform op. Geen theorie, maar duizenden situaties die hij met eigen ogen heeft gezien en met eigen hand heeft doorgerekend.

Kennis die niet stilstaat

De norm verandert, de gemeentelijke praktijk verandert, en Roger houdt beide actief bij. Die gewoonte, elk systeem tot in de puntjes uitgerekend en geregeld, zit nu in dit platform: elke rekenhulp en elk kennisartikel wordt inhoudelijk gecontroleerd en wekelijks tegen de actualiteit gehouden. Geen folderpraat, maar kennis uit duizenden werkelijke projecten.

Ook de techniek beweegt, en stilstaan is achteruitgang. Samen met partijen in de vetverwerking, in de optimalisatie van de afscheider zelf en op basis van wat eindgebruikers in de praktijk merken, zoekt Roger steeds naar de oplossing die echt beter werkt. Zo blijft de kennis op dit platform meegroeien met het vak.

Waarom dit platform bestaat

Wie een vetafscheider nodig heeft, vindt online vooral webshops die een maat verkopen en folders die een norm samenvatten. Wat ontbreekt is de laag daartussen: de berekening die klopt, de uitleg die de gemeente ook accepteert, en de verbinding met een partij die het werk goed uitvoert. Juist iemand die de afscheiders zelf heeft helpen ontwikkelen en duizenden keren heeft zien plaatsen, kan die laag geloofwaardig bouwen, met NEN-EN 1825 als ruggengraat. En bewust zonder binding aan één fabrikant, want u verdient het advies dat bij úw situatie past.

Eén groep, drie merken

vetvanger.nl hoort bij Roal Holding B.V., net als ilikegreen.nl, het platform voor afscheidingstechniek en waterbehandeling. Die verwantschap is bewust zichtbaar: u mag weten wie er achter dit platform zit. De werkwijze is waar u ons op mag afrekenen: wij zijn aan geen enkel merk of model gebonden, en wanneer dat verandert leest u het hier als eerste.

Eerlijk over de toekomst

Op termijn komt er naast het advies een B2B-webshop voor vetafscheiders en toebehoren. Adviseren en leveren kunnen naast elkaar bestaan, zolang we er transparant over zijn, en dat zijn we vanaf dag één: zodra de shop live gaat, staat op elke adviespagina helder wat advies is en wat aanbod is. Tot die tijd verkopen wij niets en verwijzen wij u naar de partij die bij uw situatie past. Zo werkt ons advies.