Kennisplatform voor vetafscheidersWebshop: franco vanaf € 1.000Gratis capaciteitsberekeningBel 06 2000 61 71
Gemeente Hilversum

Vetafscheider in Hilversum: wat geldt er en wat heeft u nodig

De regels, het toezicht en het waterschap voor bedrijven in Hilversum, nagelopen bij de bron. Daaronder de maat die u nodig heeft en wat hij kost.

In Hilversum geldt voor vetafscheiders nog de landelijke basis uit de bruidsschat van het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek houdt namens de gemeente toezicht.

Wat er in Hilversum geldt

Kaart van de gemeente Hilversum tussen de omliggende gemeenten, met de andere gemeenten van Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek
Gemeente HilversumAndere gemeenten van Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek in ons overzichtKaart: CBS en Kadaster via PDOK (CC BY 4.0)
Regels
Geldt nog de landelijke basis (bruidsschat)
Toezicht
Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek
Waterschap
Waterschap Amstel, Gooi en Vecht (uitvoering door Waternet)

Wie beroepsmatig voedsel bereidt en vethoudend afvalwater loost, moet dat via een vetafscheider en slibvangput volgens NEN-EN 1825 lozen; dat volgt uit de bruidsschat (artikel 22.198 van het omgevingsplan). De gemeente kan met maatwerk de plicht laten vallen of een andere leegfrequentie toestaan.

Sinds 2024 staan er voor Hilversum 2 publicaties over maatwerk bij vetafscheiders in het Gemeenteblad: aanvragen of besluiten om af te wijken, bijvoorbeeld met een kleinere afscheider of zonder. Maatwerk is dus mogelijk, maar wordt per geval beoordeeld. Vraag het aan voordat u iets koopt.

Welke maat heeft u nodig

De maat, de nominale grootte NS, volgt uit de toestellen op uw afvoer. In vrijwel elke horecakeuken staan minimaal een of twee spoelbakken en een vaatwasser, en dan komt de berekening meestal uit op NS 4. Een koffiebar of lunchroom met weinig vet kan soms toe met een kleine afscheider onder de spoelbak. Reken het na; het duurt een paar minuten en de uitkomst kunt u aan de inspecteur van Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek laten zien.

Bereken uw maat volgens NEN-EN 1825

Wat een vetafscheider kost

De prijzen staan gewoon op de site, exclusief btw en exclusief plaatsing. Levering is franco in Nederland vanaf € 1.000 excl. btw. Bij de kleine afscheider onder de spoelbak is de bezorging al inbegrepen.

Alle vetafscheiders met prijs

Contact en melden in Hilversum

Hier kunt u terecht met vragen over de regels, een melding of een verzoek om maatwerk. Wij zijn geen onderdeel van de gemeente of de omgevingsdienst; deze gegevens komen uit het officiële register van overheidsorganisaties.

Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek

Toezicht en maatwerk voor bedrijven

Gemeente Hilversum

Omgevingsplan en riolering

Omgevingsloket

Melding of informatie aanleveren

Contactgegevens: Register van overheidsorganisaties (organisaties.overheid.nl), stand 4 november 2026.

Veelgestelde vragen over vetafscheiders in Hilversum

Is een vetafscheider verplicht in Hilversum?

In Hilversum geldt voor vetafscheiders nog de landelijke basis uit de bruidsschat van het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek houdt namens de gemeente toezicht.

Wie controleert vetafscheiders in Hilversum?

De controle ligt bij Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek, die namens de gemeente Hilversum toezicht houdt op bedrijven. Bij een controle wil de inspecteur de vetafscheider, de capaciteitsberekening en de bewijzen van lediging zien.

Naar welk waterschap gaat het afvalwater uit Hilversum?

Het afvalwater uit Hilversum wordt gezuiverd door Waterschap Amstel, Gooi en Vecht (uitvoering door Waternet). Vet dat de vetafscheider niet tegenhoudt, zet zich vast in het riool en komt in de zuivering terecht.

Andere gemeenten in het werkgebied van Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek

Staat uw gemeente er niet bij? Zoek uw postcode op; de check dekt 133 gemeenten.

Inhoud gecontroleerd op 5 november 2026.

Bron: Technisch in beheer nemen Bruidsschat gemeente Hilversum (bron bijgewerkt: 10 mei 2024) · Integrale wijziging 1 omgevingsplan gemeente Hilversum (bron bijgewerkt: 13 oktober 2026) · Besluit maatwerkvoorschriften vetafscheider Gijsbrecht van Amstelstraat 170 Hilversum (bron bijgewerkt: 10 augustus 2026) · IPLO (Rijkswaterstaat): toelichting algemene regels vetafscheiders (bron bijgewerkt: 3 juni 2026)

Spoelen in een professionele keuken; het waterverbruik bepaalt de benodigde capaciteit
Vetafscheider in Hilversum

Liever dat wij het voor u uitzoeken?

Stuur ons wat er in uw keuken staat. U krijgt de juiste maat, een maattekening en een prijs, en wij zeggen erbij wat Omgevingsdienst Flevoland & Gooi en Vechtstreek van u verwacht.