Groenteverwerkende en voedselbereidende bedrijven lozen afvalwater met bezinkbare delen en, afhankelijk van het proces, vet en olie. Waar vethoudend water vrijkomt, is een vetafscheider met slibvangput volgens NEN-EN 1825 vereist; bij overwegend zand en plantaardige resten kan de nadruk op de slibvang liggen. De juiste opzet volgt uit de aard van uw afvalwater, niet uit een standaardaanname.
Vet of vooral slib?
Niet elk voedselverwerkend proces loost veel vet; bij het wassen en snijden van groente domineren zand en plantaardige resten die in de slibvang thuishoren. Komt er wel bak- of frituurvet of plantaardige olie vrij, dan is de vetafscheider onmisbaar. Wij bepalen samen met u wat uw afvalwater werkelijk bevat en welke installatie daarbij past.
Bereken uw capaciteit Offerte aanvragen
Inhoud gecontroleerd op 6 juli 2026.
Bron: IPLO (Rijkswaterstaat): NEN-EN 1825-1 en -2, achtergrond berekening en onderhoud (bron bijgewerkt: 16 februari 2026) · IPLO (Rijkswaterstaat): gebruiksregels horeca en afvalwater