Instellingskeukens in ziekenhuizen en verzorgingstehuizen bereiden dagelijks voor grote aantallen en lozen vethoudend afvalwater; een vetafscheider met slibvangput conform NEN-EN 1825 is verplicht. Let op de schoonmaakmiddelfactor: in zorginstellingen wordt vaak intensief gereinigd, en NEN-EN 1825-2 rekent voor speciale gevallen zoals ziekenhuizen met een factor van minimaal 1,5, waardoor de benodigde maat groter uitvalt.
De hogere veiligheidsfactor
De norm noemt ziekenhuizen expliciet als voorbeeld waarin de factor voor schoonmaakmiddelen (fr) op 1,5 of hoger wordt gezet. Intensieve reiniging en desinfectie zetten het vet gemakkelijker in emulsie, wat de scheiding bemoeilijkt; de grotere afscheider compenseert dat. Wie hier de standaardfactor aanhoudt, koopt te klein.
Wij houden in de berekening rekening met uw reinigingsregime en verbinden u met een partij met ervaring in de zorg.
Bereken uw capaciteit Offerte aanvragen
Inhoud gecontroleerd op 6 juli 2026.
Bron: IPLO (Rijkswaterstaat): NEN-EN 1825-1 en -2, achtergrond berekening en onderhoud (bron bijgewerkt: 16 februari 2026) · IPLO (Rijkswaterstaat): gebruiksregels horeca en afvalwater