Kennisplatform voor vetafscheidersWebshop: franco vanaf € 1.000Gratis capaciteitsberekeningBel 06 2000 61 71
Gemeente Gorinchem

Vetafscheider in Gorinchem: wat geldt er en wat heeft u nodig

De regels, het toezicht en het waterschap voor bedrijven in Gorinchem, nagelopen bij de bron. Daaronder de maat die u nodig heeft en wat hij kost.

In Gorinchem geldt voor vetafscheiders nog de landelijke basis uit de bruidsschat van het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid houdt namens de gemeente toezicht.

Wat er in Gorinchem geldt

Kaart van de gemeente Gorinchem tussen de omliggende gemeenten, met de andere gemeenten van Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid
Gemeente GorinchemAndere gemeenten van Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid in ons overzichtKaart: CBS en Kadaster via PDOK (CC BY 4.0)
Regels
Geldt nog de landelijke basis (bruidsschat)
Toezicht
Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid
Waterschap
Waterschap Rivierenland

Hier geldt de landelijke bruidsschatregel (artikel 22.198 omgevingsplan): vethoudend afvalwater uit de keuken gaat via een vetafscheider en slibvangput volgens NEN-EN 1825 naar het vuilwaterriool. Wie vrijwel geen vet loost, kan de gemeente om maatwerk vragen.

Dit geldt in de hele gemeente Gorinchem, dus ook in Dalem.

Goed om te weten in Gorinchem

De regionale VTH-nota noemt het signaleren van en communiceren over een ontbrekende vetafscheider bij de start van een activiteit als voorbeeld van breder toetsen onder de Omgevingswet. Bron: Nota Vergunningen, Toezicht & Handhaving (VTH), Gemeenteblad Gorinchem

Welke maat heeft u nodig

De maat, de nominale grootte NS, volgt uit de toestellen op uw afvoer. In vrijwel elke horecakeuken staan minimaal een of twee spoelbakken en een vaatwasser, en dan komt de berekening meestal uit op NS 4. Een koffiebar of lunchroom met weinig vet kan soms toe met een kleine afscheider onder de spoelbak. Reken het na; het duurt een paar minuten en de uitkomst kunt u aan de inspecteur van Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid laten zien.

Bereken uw maat volgens NEN-EN 1825

Wat een vetafscheider kost

De prijzen staan gewoon op de site, exclusief btw en exclusief plaatsing. Levering is franco in Nederland vanaf € 1.000 excl. btw. Bij de kleine afscheider onder de spoelbak is de bezorging al inbegrepen.

Alle vetafscheiders met prijs

Contact en melden in Gorinchem

Hier kunt u terecht met vragen over de regels, een melding of een verzoek om maatwerk. Wij zijn geen onderdeel van de gemeente of de omgevingsdienst; deze gegevens komen uit het officiële register van overheidsorganisaties.

Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid

Toezicht en maatwerk voor bedrijven

Gemeente Gorinchem

Omgevingsplan en riolering

Omgevingsloket

Melding of informatie aanleveren

Contactgegevens: Register van overheidsorganisaties (organisaties.overheid.nl), stand 4 november 2026.

Veelgestelde vragen over vetafscheiders in Gorinchem

Is een vetafscheider verplicht in Gorinchem?

In Gorinchem geldt voor vetafscheiders nog de landelijke basis uit de bruidsschat van het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid houdt namens de gemeente toezicht.

Wie controleert vetafscheiders in Gorinchem?

De controle ligt bij Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid, die namens de gemeente Gorinchem toezicht houdt op bedrijven. Bij een controle wil de inspecteur de vetafscheider, de capaciteitsberekening en de bewijzen van lediging zien.

Naar welk waterschap gaat het afvalwater uit Gorinchem?

Het afvalwater uit Gorinchem wordt gezuiverd door Waterschap Rivierenland. Vet dat de vetafscheider niet tegenhoudt, zet zich vast in het riool en komt in de zuivering terecht.

Andere gemeenten in het werkgebied van Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid

Staat uw gemeente er niet bij? Zoek uw postcode op; de check dekt 133 gemeenten.

Inhoud gecontroleerd op 5 november 2026.

Bron: Omgevingsplan gemeente Gorinchem, In beheernemen 'bruidsschat' (bron bijgewerkt: 9 april 2025) · Toestemming voor het plaatsen van een mobiele vetafscheider, Piazza Center 95 (bron bijgewerkt: 24 december 2025) · IPLO (Rijkswaterstaat): toelichting algemene regels vetafscheiders (bron bijgewerkt: 3 juni 2026)

Spoelen in een professionele keuken; het waterverbruik bepaalt de benodigde capaciteit
Vetafscheider in Gorinchem

Liever dat wij het voor u uitzoeken?

Stuur ons wat er in uw keuken staat. U krijgt de juiste maat, een maattekening en een prijs, en wij zeggen erbij wat Omgevingsdienst Zuid-Holland Zuid van u verwacht.