Kennisplatform voor vetafscheidersWebshop: franco vanaf € 1.000Gratis capaciteitsberekeningBel 06 2000 61 71
Gemeente Zuidplas

Vetafscheider in Zuidplas: wat geldt er en wat heeft u nodig

De regels, het toezicht en het waterschap voor bedrijven in Zuidplas, nagelopen bij de bron. Daaronder de maat die u nodig heeft en wat hij kost.

Zuidplas heeft eigen regels voor het lozen van vethoudend afvalwater in het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Midden-Holland houdt namens de gemeente toezicht.

Wat er in Zuidplas geldt

Kaart van de gemeente Zuidplas tussen de omliggende gemeenten, met de andere gemeenten van Omgevingsdienst Midden-Holland
Gemeente ZuidplasAndere gemeenten van Omgevingsdienst Midden-Holland in ons overzichtKaart: CBS en Kadaster via PDOK (CC BY 4.0)
Regels
Eigen regels in het omgevingsplan
Toezicht
Omgevingsdienst Midden-Holland
Waterschap
Hoogheemraadschap van Schieland en de Krimpenerwaard

Zuidplas heeft 22.198 laten vervallen en eigen regels opgenomen in afdeling 20.3 Vetafscheider (artikelen 20.11 tot en met 20.14): vetafscheider met slibvangput volgens NEN-EN 1825 met een capaciteit van ten minste 2 l/s, bewijzen van legen 5 jaar bewaren, informatie vier weken voor de start aanleveren en geen lozing uit foodtrucks of andere mobiele installaties. Maatwerk om zonder vetafscheider te lozen blijft mogelijk.

Dit geldt in de hele gemeente Zuidplas, dus ook in Zevenhuizen, Moordrecht, Moerkapelle, Cortelande, Nieuwerkerk aan den IJssel.

Goed om te weten in Zuidplas

De toelichting bij afdeling 20.3 legt uit dat foodtrucks en oliebollenkramen hun afvalwater moeten opvangen en laten afvoeren en niet op de standplaats mogen lozen. Bron: Gemeenteblad 2025, 394029: Omgevingsplan gemeente Zuidplas - Beleidsneutrale regels

Welke maat heeft u nodig

De maat, de nominale grootte NS, volgt uit de toestellen op uw afvoer. In vrijwel elke horecakeuken staan minimaal een of twee spoelbakken en een vaatwasser, en dan komt de berekening meestal uit op NS 4. Een koffiebar of lunchroom met weinig vet kan soms toe met een kleine afscheider onder de spoelbak. Reken het na; het duurt een paar minuten en de uitkomst kunt u aan de inspecteur van Omgevingsdienst Midden-Holland laten zien.

Let op: Zuidplas eist een vetafscheider van ten minste 2 liter per seconde. Een kleine afscheider onder de spoelbak is hier dus niet toegestaan, ook als de berekening lager uitkomt.

Bereken uw maat volgens NEN-EN 1825

Wat een vetafscheider kost

De prijzen staan gewoon op de site, exclusief btw en exclusief plaatsing. Levering is franco in Nederland vanaf € 1.000 excl. btw. In Zuidplas begint het bij NS 2.

Alle vetafscheiders met prijs

Contact en melden in Zuidplas

Hier kunt u terecht met vragen over de regels, een melding of een verzoek om maatwerk. Wij zijn geen onderdeel van de gemeente of de omgevingsdienst; deze gegevens komen uit het officiële register van overheidsorganisaties.

Omgevingsdienst Midden-Holland

Toezicht en maatwerk voor bedrijven

Gemeente Zuidplas

Omgevingsplan en riolering

Omgevingsloket

Melding of informatie aanleveren

Contactgegevens: Register van overheidsorganisaties (organisaties.overheid.nl), stand 4 november 2026.

Veelgestelde vragen over vetafscheiders in Zuidplas

Is een vetafscheider verplicht in Zuidplas?

Zuidplas heeft eigen regels voor het lozen van vethoudend afvalwater in het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst Midden-Holland houdt namens de gemeente toezicht.

Wie controleert vetafscheiders in Zuidplas?

De controle ligt bij Omgevingsdienst Midden-Holland, die namens de gemeente Zuidplas toezicht houdt op bedrijven. Bij een controle wil de inspecteur de vetafscheider, de capaciteitsberekening en de bewijzen van lediging zien.

Naar welk waterschap gaat het afvalwater uit Zuidplas?

Het afvalwater uit Zuidplas wordt gezuiverd door Hoogheemraadschap van Schieland en de Krimpenerwaard. Vet dat de vetafscheider niet tegenhoudt, zet zich vast in het riool en komt in de zuivering terecht.

Andere gemeenten in het werkgebied van Omgevingsdienst Midden-Holland

Staat uw gemeente er niet bij? Zoek uw postcode op; de check dekt 133 gemeenten.

Inhoud gecontroleerd op 5 november 2026.

Bron: Gemeenteblad 2025, 394029: Omgevingsplan gemeente Zuidplas - Beleidsneutrale regels (bron bijgewerkt: 18 september 2025) · Gemeenteblad 2026, 72343: Omgevingsplan gemeente Zuidplas - Wijziging beleidsneutrale regels (in werking 17 maart 2026) (bron bijgewerkt: 17 februari 2026) · Gemeenteblad 2024, 436050: Vaststellen Voorbereidingsbesluit bodem- en milieuregels gemeente Zuidplas (bron bijgewerkt: 16 oktober 2024) · IPLO (Rijkswaterstaat): toelichting algemene regels vetafscheiders (bron bijgewerkt: 3 juni 2026)

Spoelen in een professionele keuken; het waterverbruik bepaalt de benodigde capaciteit
Vetafscheider in Zuidplas

Liever dat wij het voor u uitzoeken?

Stuur ons wat er in uw keuken staat. U krijgt de juiste maat, een maattekening en een prijs, en wij zeggen erbij wat Omgevingsdienst Midden-Holland van u verwacht.