Kennisplatform voor vetafscheidersWebshop: franco vanaf € 1.000Gratis capaciteitsberekeningBel 06 2000 61 71
Gemeente Oostzaan

Vetafscheider in Oostzaan: wat geldt er en wat heeft u nodig

De regels, het toezicht en het waterschap voor bedrijven in Oostzaan, nagelopen bij de bron. Daaronder de maat die u nodig heeft en wat hij kost.

Oostzaan heeft eigen regels voor het lozen van vethoudend afvalwater in het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst IJmond houdt namens de gemeente toezicht.

Wat er in Oostzaan geldt

Kaart van de gemeente Oostzaan tussen de omliggende gemeenten, met de andere gemeenten van Omgevingsdienst IJmond
Gemeente OostzaanAndere gemeenten van Omgevingsdienst IJmond in ons overzichtKaart: CBS en Kadaster via PDOK (CC BY 4.0)
Regels
Eigen regels in het omgevingsplan
Toezicht
Omgevingsdienst IJmond
Waterschap
Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier

Oostzaan heeft de regel voor vetafscheiders in maart 2026 overgenomen in een eigen artikel 5.286 (Algemene regels water) van de basisregeling in het omgevingsplan. De inhoud is gelijk aan de bruidsschat: vethoudend afvalwater via een vetafscheider en slibvangput, met verwijzing naar artikel 6.3g Omgevingsregeling.

Welke maat heeft u nodig

De maat, de nominale grootte NS, volgt uit de toestellen op uw afvoer. In vrijwel elke horecakeuken staan minimaal een of twee spoelbakken en een vaatwasser, en dan komt de berekening meestal uit op NS 4. Een koffiebar of lunchroom met weinig vet kan soms toe met een kleine afscheider onder de spoelbak. Reken het na; het duurt een paar minuten en de uitkomst kunt u aan de inspecteur van Omgevingsdienst IJmond laten zien.

Bereken uw maat volgens NEN-EN 1825

Wat een vetafscheider kost

De prijzen staan gewoon op de site, exclusief btw en exclusief plaatsing. Levering is franco in Nederland vanaf € 1.000 excl. btw. Bij de kleine afscheider onder de spoelbak is de bezorging al inbegrepen.

Alle vetafscheiders met prijs

Contact en melden in Oostzaan

Hier kunt u terecht met vragen over de regels, een melding of een verzoek om maatwerk. Wij zijn geen onderdeel van de gemeente of de omgevingsdienst; deze gegevens komen uit het officiële register van overheidsorganisaties.

Omgevingsdienst IJmond

Toezicht en maatwerk voor bedrijven

Gemeente Oostzaan

Omgevingsplan en riolering

Omgevingsloket

Melding of informatie aanleveren

Contactgegevens: Register van overheidsorganisaties (organisaties.overheid.nl), stand 4 november 2026.

Veelgestelde vragen over vetafscheiders in Oostzaan

Is een vetafscheider verplicht in Oostzaan?

Oostzaan heeft eigen regels voor het lozen van vethoudend afvalwater in het omgevingsplan. Bereidt u beroepsmatig voedsel, dan heeft u een vetafscheider volgens NEN-EN 1825 nodig, tenzij de gemeente maatwerk toestaat; Omgevingsdienst IJmond houdt namens de gemeente toezicht.

Wie controleert vetafscheiders in Oostzaan?

De controle ligt bij Omgevingsdienst IJmond, die namens de gemeente Oostzaan toezicht houdt op bedrijven. Bij een controle wil de inspecteur de vetafscheider, de capaciteitsberekening en de bewijzen van lediging zien.

Naar welk waterschap gaat het afvalwater uit Oostzaan?

Het afvalwater uit Oostzaan wordt gezuiverd door Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier. Vet dat de vetafscheider niet tegenhoudt, zet zich vast in het riool en komt in de zuivering terecht.

Andere gemeenten in het werkgebied van Omgevingsdienst IJmond

Staat uw gemeente er niet bij? Zoek uw postcode op; de check dekt 133 gemeenten.

Inhoud gecontroleerd op 5 november 2026.

Bron: Technisch in beheer nemen Bruidsschat in Omgevingsplan gemeente Oostzaan (bron bijgewerkt: 17 juli 2024) · Ontwerp basisregels gemeente Oostzaan (bron bijgewerkt: 11 november 2025) · Wijziging Omgevingsplan gemeente Oostzaan, basisregeling (vastgesteld 5 maart 2026) (bron bijgewerkt: 25 maart 2026) · IPLO (Rijkswaterstaat): toelichting algemene regels vetafscheiders (bron bijgewerkt: 3 juni 2026)

Spoelen in een professionele keuken; het waterverbruik bepaalt de benodigde capaciteit
Vetafscheider in Oostzaan

Liever dat wij het voor u uitzoeken?

Stuur ons wat er in uw keuken staat. U krijgt de juiste maat, een maattekening en een prijs, en wij zeggen erbij wat Omgevingsdienst IJmond van u verwacht.