Een vetafscheider onder de spoelbak is een compacte uitvoering voor kleine keukens die onder of naast de spoeltafel past en het spoelwater van één of enkele lozingspunten behandelt. Let op de grens van de norm: NEN-EN 1825 geldt voor bedrijfsmatige afscheiders met een doorstroomcapaciteit groter dan 1 liter per seconde. Kleinere installaties vallen buiten de norm en dragen geen CE-markering op grond van deze norm. Of zo'n kleine oplossing in uw situatie volstaat, bepaalt het bevoegd gezag, niet de folder van de fabrikant.
| Kenmerk | Indicatie |
|---|---|
| Materiaal | Compacte uitvoering in kunststof of RVS |
| Capaciteit | Klein, doorgaans tot circa 1 l/s en daarmee buiten NEN-EN 1825 |
| Toepassing | Kleine keuken met beperkte vetlozing, zoals een espressobar of lunchroom |
| Plaatsing | Onder of naast de spoelbak, gootsteen of spoeltafel, vrij opgesteld |
Waar de compacte oplossing past
Een espressobar, een kleine lunchroom, een bedrijfskantine die vooral opwarmt: er zijn keukens waarvan de vetlozing zo beperkt is dat een volwaardige put buiten proportie zou zijn. Voor die gevallen bestaan compacte afscheiders voor vrije opstelling, tot onder de wasbak of gootsteen. Ze zijn bereikbaar voor handmatige lediging en vragen juist daardoor om discipline: een klein volume is snel vol.
De eerlijke waarschuwing hoort erbij: de berekening blijft het uitgangspunt. Komt daar een doorstroomcapaciteit uit die de compacte klasse overstijgt, dan is klein installeren geen besparing maar een overtreding in wording. Overleg dan met de gemeente over de mogelijkheden, inclusief maatwerk.
Wat een compacte afscheider van uw routine vraagt
De installatie is klein, dus de opslag is klein, dus het legen komt vaak terug. In een drukke keuken betekent dat wekelijks handwerk in plaats van een maandelijkse zuigwagen. Wie dat ritme niet volhoudt, ziet het rendement zakken en de geur toenemen, en komt uiteindelijk duurder uit dan met een put die één keer per maand professioneel geleegd wordt.
Reken daarom niet alleen de aanschaf door maar ook de jaarlast. Bij twijfel is een grotere afscheider met slibvang op vijf jaar bekeken vaak de goedkopere keuze, en zeker de rustigere.
De rol van de gemeente bij kleine lozingen
Produceert uw zaak vrijwel geen vethoudend afvalwater, dan kan de gemeente via een maatwerkvoorschrift vrijstelling verlenen van de afscheiderplicht. Dat is een formeel besluit op basis van uw werkelijke situatie. Vraag het aan voordat u investeert, niet erna. Wij helpen u de aanvraag feitelijk te onderbouwen met een berekening volgens de norm.
Veelgestelde vragen
Bestaat er een vetafscheider onder de spoelbak?
Ja. Voor kleine keukens bestaan compacte vetafscheiders die onder of naast de spoelbak passen en het water van een of enkele lozingspunten behandelen. Ze zijn bedoeld voor beperkte vetlozing, zoals een espressobar of een kleine lunchroom, en vragen om discipline: het volume is klein, dus ze zijn snel vol.
Voldoet een vetafscheider onder de spoelbak aan de norm?
Alleen binnen zijn grenzen. NEN-EN 1825 geldt voor bedrijfsmatige afscheiders vanaf een doorstroomcapaciteit van 1 liter per seconde. Kleinere installaties vallen buiten die norm en dragen op grond daarvan geen CE-markering. Komt uit de berekening een grotere NS, dan is compact installeren geen besparing maar een overtreding in wording.
Wie bepaalt of een compacte vetafscheider mag?
Het bevoegd gezag, meestal de gemeente, niet de folder van de fabrikant. Produceert uw zaak vrijwel geen vethoudend afvalwater, dan kan de gemeente via een maatwerkvoorschrift vrijstelling van de afscheiderplicht verlenen. Vraag dat aan voordat u investeert, niet erna.
Hoe vaak moet een compacte vetafscheider geleegd worden?
Vaker dan een put: het volume is klein, dus de opslag is sneller vol. Reken op handmatige lediging met korte tussenpozen, in drukke keukens wekelijks. Wie dat ritme niet volhoudt, kiest beter voor een grotere afscheider met slibvang.
Wat is het verschil tussen een vetafscheider onder de gootsteen en een vetput?
Alleen de schaal en de plek. Een vetput is de spreektaal voor de ingegraven uitvoering buiten het pand, met een aanzienlijk groter volume en professionele lediging. De compacte afscheider onder de gootsteen doet hetzelfde werk voor een fractie van de lozing en wordt met de hand geleegd.
Bereken uw capaciteit Vraag advies aan
Verder lezen
- Vetput legen en vetafscheider legen frequentie, kosten en de erkende partij die de inhoud afvoert.
- Vetafscheider capaciteit berekenen de nominale grootte volgens NEN-EN 1825-2, voor uw eigen keuken.
Inhoud gecontroleerd op 6 juli 2026.
Bron: IPLO (Rijkswaterstaat): NEN-EN 1825-1 en -2, achtergrond berekening en onderhoud (bron bijgewerkt: 23 juni 2026)
